رد شدن به محتوای اصلی

املت بهتر است یا تخم مرغ آب پز؟

مرغ بومی

 فاکتورهای سلامتی املت به موادی بستگی دارد که هنگام تهیه غذا اضافه می شود. اگر فقط سبزیجات اضافه کنیم، به مواد مغذی اضافه می شود و آن را سالم تر از تخم مرغ آب پز ساده می کند. برعکس، اگر آن را با روغن، پنیر و چربی های ناسالم بیشتری اضافه کنیم، املت خوشمزه شما بدترین دشمن برای بدن شما خواهد بود.

نظرات

ارسال یک نظر

پر بازدیدترین ها

بهترین بستر برای پرورش مرغ بومی در سالن

 تراشه چوب یکی از بهترین بستر ها می باشد ولی قیمت آن گران است و گاها باعث کپک می شود پوشال برنج قیمت مناسب تر ولی در طیور بومی که مدفوع و رطوبت کمتر است  گرد و خاک زیادی دارد کاه هم بستر خوبی بجا نمیزاره بخاطر اندازه درشت و مدفوع جذب نمیشه و خیسی آن در صورت تراکم بالاست  ولی دسترسی به آن در روستاها راحت تر است رول کاغذی برای سالن های بزرگ تر که تراشه چوب گران تمام می شود گزینه خوبی است البته در زمستان کف را بخوبی گرم نگه نمیدارد ولی در تابستان و بهار گزینه خوبی است رول گرد و خاک کمی تولید میکنه و این در مرغ بومی که بستر خشکی دارد گزینه خوبی می باشد. در صورت استفاده از تراشه چوب به ازای هر متر مربع ۳ تا ۵ کیلوگرم و در صورت استفاده از کاه ۲٫۵ تا ۴ کیلوگرم برای هر مترمربع کافی خواهد بود. قطر بستر رابرای مرغ گوشتی در تابستان در حدود ۳ تا ۵ سانتی متر و در زمستان ۵ تا ۸ سانتی متر در نظر بگیرید. ولی برای مرغ بومی در تابستان 3سانتی متر و در زمستان 5 سانتی متر در نظر بگیرید زیرا مرغ بومی مدفوع و رطوبت کمی دارد و بستر اضافی گرد و خاک زیادی ایجاد میکند  و اگر زیاد در سالنتان...
ارسال یک نظر
ادامه ...

پرورش مرغ بومی در خانه

 پرورش مرغ بومی در خانه یکی از روش‌های محبوب برای تأمین تخم‌مرغ تازه و گوشت سالم است. مرغ‌های بومی به دلیل سازگاری بالا با شرایط محیطی، مقاومت در برابر بیماری‌ها و تغذیه کم‌هزینه ، گزینه‌ای ایده‌آل برای خانواده‌ها و پرورش‌دهندگان خانگی محسوب می‌شوند. اما برای داشتن گله‌ای سالم و تخم‌گذار، باید نکات مهمی را رعایت کرد. ۱. انتخاب نژاد مرغ بومی ابتدا باید نژادی مناسب برای پرورش خانگی انتخاب شود. مرغ‌های بومی در انواع مختلف ایرانی مانند مرندی، گلپایگانی، سیستانی و اصلاح‌شده وجود دارند. برای پرورش خانگی بهتر است نژادی انتخاب شود که تخم‌گذاری بالا و مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها داشته باشد. ۲. طراحی محل نگهداری مرغ‌های بومی نیاز به لانه‌ای امن، خشک و تمیز دارند. یک خانه کوچک با تهویه مناسب و نور کافی می‌تواند نیازهای آن‌ها را برآورده کند. بهتر است بستر لانه از کاه، خاک اره یا پوشال خشک پر شود تا رطوبت کاهش یابد و بیماری‌ها کمتر شود. ۳. تغذیه مناسب تغذیه اصولی مهم‌ترین عامل در تخم‌گذاری و رشد مرغ‌های بومی است. جیره مرغ باید شامل: پروتئین کافی از منابعی مثل کنجاله سویا یا پ...
ارسال یک نظر
ادامه ...

آیا جوجه ها می توانند برنج بخورند؟

 برنج را جوجه های کوچک می توانند مصرف کنند. با این حال، توصیه نمی شود که بخشی از رژیم غذایی آنها باشد. اگر جوجه های یکروزه باید برنج مصرف کنند باید آن را بپزند و کم بدهند. ما نباید فراموش کنیم که برنج حاوی موادی است که می تواند در مقادیر زیاد برای مرغ مضر باشد - به عنوان مثال، شکر.
۱۵ نظر
ادامه ...

مرغ لوهمن چقدر تخم می‌گذارد؟

 مرغ لوهمن (Lohmann) یکی از معروف‌ترین نژادهای تخم‌گذار در دنیا است که به دلیل بازدهی بالا در تولید تخم‌مرغ، مقاومت بدنی مناسب و صرفه اقتصادی ، مورد توجه بسیاری از پرورش‌دهندگان قرار گرفته است. این نژاد در کشورهای مختلف از جمله ایران، برای تولید تخم‌مرغ تجاری و حتی پرورش نیمه‌صنعتی بسیار محبوب است. اما سؤال اصلی این است که مرغ لوهمن در سال چند تخم می‌گذارد و چه عواملی بر تخم‌گذاری آن تأثیر دارد؟ میزان تخم‌گذاری مرغ لوهمن به‌طور میانگین، مرغ لوهمن در شرایط نگهداری مناسب می‌تواند بین ۲۹۰ تا ۳۲۰ عدد تخم‌مرغ در سال تولید کند. در برخی مزارع صنعتی که تغذیه و شرایط محیطی بهینه است، حتی آمار بیش از ۳۳۰ عدد تخم در سال نیز ثبت شده است. این میزان تخم‌گذاری باعث شده که نژاد لوهمن در کنار نژادهایی مانند های‌لاین (Hy-Line) و ایسابرون (ISA Brown) در صدر مرغ‌های تخم‌گذار جهان قرار گیرد. سن شروع تخم‌گذاری مرغ‌های لوهمن معمولاً از سن ۱۸ تا ۲۰ هفتگی شروع به تخم‌گذاری می‌کنند. در این زمان، بدن مرغ از لحاظ فیزیولوژیکی به بلوغ تولیدی رسیده و در صورت تغذیه صحیح و نور کافی، شروع به تولید منظم تخم‌م...
ارسال یک نظر
ادامه ...

چگونه تخم‌گذاری مرغ را افزایش دهیم

  تخم‌گذاری مرغ یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در پرورش طیور است. هرچه مرغ‌ها تخم بیشتری تولید کنند، پرورش‌دهنده سود بیشتری خواهد داشت. اما گاهی تخم‌گذاری مرغ‌ها کاهش می‌یابد و پرورش‌دهندگان به دنبال راهکارهای عملی برای افزایش آن هستند. در این مقاله، نکات مهم برای افزایش تخم‌گذاری مرغ‌ها بررسی می‌شود. ۱. انتخاب نژاد مناسب اولین قدم برای افزایش تخم‌گذاری، انتخاب نژاد مرغ پربازده است. مرغ‌های صنعتی اصلاح‌شده مانند لوهمن، بلک استار، های‌لاین و ایسابرون بیشترین میزان تخم‌گذاری را دارند و می‌توانند در سال بیش از ۳۰۰ عدد تخم‌مرغ تولید کنند. مرغ‌های بومی نیز با انتخاب نژادهای اصلاح‌شده و سالم، تخم‌گذاری خوبی دارند (۱۸۰ تا ۲۳۰ عدد در سال) و برای پرورش خانگی مناسب هستند. ۲. تغذیه متعادل تغذیه یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش تخم‌گذاری است. مرغ‌ها نیاز به: پروتئین کافی: برای رشد تخم و انرژی، منابعی مانند کنجاله سویا یا پودر ماهی مناسب است. کلسیم: برای ساخت پوسته محکم، منابعی مانند پودر صدف یا پوسته تخم‌مرغ خرد شده لازم است. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین D3، فسفر و سایر مکمل‌ها...
ارسال یک نظر
ادامه ...

مرغ چگونه تخم دو زرده می‌گذارد؟

 تخم‌مرغ دو زرده یکی از جالب‌ترین و کمیاب‌ترین پدیده‌ها در دنیای مرغ‌ها است که بسیاری از پرورش‌دهندگان و علاقه‌مندان به مرغداری کنجکاوند بدانند چگونه و چرا مرغ‌ها تخم دو زرده می‌گذارند . در این مقاله به توضیح کامل این موضوع، عوامل مؤثر و نکات مرتبط با پرورش مرغ‌ها می‌پردازیم. ۱. چرخه طبیعی تخم‌گذاری برای درک فرآیند تخم دو زرده، ابتدا باید چرخه طبیعی تخم‌گذاری مرغ را بدانیم. در مرغ‌ها، تخم‌گذاری با تشکیل زرده در تخمدان شروع می‌شود. زرده بعد از رسیدن، وارد لوله رحمی (oviduct) می‌شود و پس از افزودن سفیده، غشاءها و پوسته، تخم‌مرغ کامل شکل می‌گیرد. در شرایط معمول، هر تخم شامل یک زرده است و این روند به صورت روزانه یا یک روز در میان ادامه می‌یابد. ۲. تخم دو زرده چیست؟ تخم دو زرده به تخمی گفته می‌شود که دو زرده مجزا در یک پوسته تخم‌مرغ شکل گرفته‌اند. این پدیده معمولاً نادر است و بیشتر در مرغ‌های جوان، تازه بالغ و در آغاز دوران تخم‌گذاری رخ می‌دهد. در این مرحله، تخمدان ممکن است دو زرده به طور همزمان آزاد کند که در لوله رحمی هر دو در یک پوسته قرار می‌گیرند و تخم دو زرده شکل می‌گیرد....
ارسال یک نظر
ادامه ...

آیا مرغ می تواند روزی 2 تخم بگذارد؟

 دو یا بیشتر تخم مرغ در روز؟ مرغ ها گاهی اوقات دو زرده را همزمان آزاد می کنند. این بیشتر در مورد مرغ های جوانی که در حال بلوغ هستند یا نشانه ای از تغذیه بیش از حد پرنده است، دیده می شود. بنابراین، یک مرغ به طور بالقوه می تواند دو تخم در روز بگذارد، اما نه بیشتر .
۳ نظر
ادامه ...

آیا مرغ بلک استار کرچ می‌شود؟

 مرغ بلک استار (Black Star) یکی از نژادهای ترکیبی و پربازده در صنعت طیور است که به دلیل تخم‌گذاری بالا، مقاومت بدنی زیاد و خلق‌و‌خوی آرام ، بین پرورش‌دهندگان سراسر دنیا محبوب شده است. این نژاد از تلاقی مرغ رد آیلند رد (Rhode Island Red) با مرغ بارِد راک (Barred Rock) به‌وجود آمده و در دسته‌ی مرغ‌های تخم‌گذار صنعتی قرار دارد. اما یکی از پرسش‌های پرتکرار درباره‌ی این نژاد این است که آیا مرغ بلک استار کرچ می‌شود؟ ویژگی اصلی مرغ بلک استار مرغ بلک استار در اصل برای تولید تخم‌مرغ با بازدهی بالا اصلاح‌نژاد شده است. این پرنده معمولاً در سال بین ۲۸۰ تا ۳۲۰ عدد تخم‌مرغ تولید می‌کند. تخم‌ها اغلب پوسته قهوه‌ای‌رنگ و سایز متوسط تا بزرگ دارند. این مرغ‌ها نسبت به بیماری‌های رایج مقاوم هستند و حتی در شرایط نیمه‌صنعتی نیز عملکرد خوبی دارند. آیا بلک استار کرچ می‌شود؟ پاسخ کوتاه: خیلی کم. مرغ بلک استار برخلاف نژادهای بومی یا سنتی، غریزه‌ی کرچی بسیار پایینی دارد. کرچی یعنی تمایل طبیعی مرغ به نشستن روی تخم‌ها برای جوجه‌کشی. از آنجا که نژاد بلک استار از والدینی اصلاح‌شده برای تولید مداوم تخم‌مر...
ارسال یک نظر
ادامه ...

چگونه مرغ بومی را تخم‌گذار کنیم؟

 مرغ بومی یکی از پرطرفدارترین نژادهای مرغ در ایران است که به‌خاطر مقاومت بالا، سازگاری با شرایط اقلیمی و کیفیت بالای تخم‌مرغ ، در بین پرورش‌دهندگان خانگی و نیمه‌صنعتی محبوبیت زیادی دارد. اما بسیاری از افراد این سؤال را دارند که چگونه می‌توان مرغ بومی را به تخم‌گذاری وادار کرد؟ در این مقاله به مهم‌ترین نکات برای افزایش تخم‌گذاری در مرغ بومی می‌پردازیم. ۱. انتخاب نژاد مناسب بومی همه‌ی مرغ‌های بومی توانایی تخم‌گذاری بالا ندارند. برخی از نژادها بیشتر گوشتی هستند و برخی دیگر تخم‌گذار. نژادهایی مثل مرغ بومی اصلاح‌شده، مرندی، گلپایگانی و سیستانی عملکرد بهتری در تخم‌گذاری دارند. پس اولین گام برای افزایش بازده، انتخاب نژاد بومی اصلاح‌شده و سالم است. ۲. تغذیه اصولی و متعادل تغذیه مهم‌ترین عامل در تخم‌گذاری مرغ بومی است. برای اینکه مرغ به‌طور منظم تخم بگذارد باید رژیم غذایی‌اش شامل: پروتئین (۲۵٪ جیره) از منابعی مثل کنجاله سویا یا پودر ماهی، کلسیم کافی از طریق پودر صدف یا پوسته تخم‌مرغ خردشده، ویتامین D3 و فسفر برای جذب بهتر کلسیم، و کربوهیدرات‌های انرژی‌زا مانند ذرت و گ...
ارسال یک نظر
ادامه ...

کدام مرغ بیشتر تخم می‌گذارد؟

 یکی از رایج‌ترین پرسش‌ها در بین پرورش‌دهندگان مرغ و علاقه‌مندان به مرغداری این است که کدام نوع مرغ بیشترین میزان تخم‌گذاری را دارد؟ پاسخ این سؤال به نوع نژاد مرغ، شرایط نگهداری، تغذیه و سن آن‌ها بستگی دارد. در ادامه، به بررسی نژادهای مختلف و عوامل مؤثر بر میزان تخم‌گذاری می‌پردازیم. ۱. مرغ‌های صنعتی: تخم‌گذارترین نژادها مرغ‌های صنعتی یا اصلاح‌شده برای تولید تخم‌مرغ با بازده بالا پرورش داده شده‌اند. از جمله معروف‌ترین آن‌ها: مرغ لوهمن (Lohmann): این نژاد آلمانی یکی از پرمصرف‌ترین و پربازده‌ترین مرغ‌های تخم‌گذار دنیا است و به طور میانگین بین ۳۰۰ تا ۳۳۰ عدد تخم‌مرغ در سال تولید می‌کند. مرغ بلک استار (Black Star): نژادی هیبریدی که در سال حدود ۲۸۰ تا ۳۱۰ عدد تخم‌مرغ می‌گذارد و بیشتر برای شرایط نیمه‌صنعتی و خانگی مناسب است. های‌لاین (Hy-Line) و ایسابرون (ISA Brown): از دیگر مرغ‌های صنعتی با تخم‌گذاری بالا هستند که در برخی مزارع صنعتی به طور میانگین ۳۰۰ عدد تخم‌مرغ یا بیشتر در سال تولید می‌کنند. این مرغ‌ها به دلیل سیستم هورمونی اصلاح‌شده، تغذیه بهینه و حذف غریزه کر...
ارسال یک نظر
ادامه ...