تخم نطفه دار ، مرغ محلی ، مرغ بومی در استان سمنان

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در سمنان

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در میامی

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در شاهرود

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در دامغان

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در مهدی شهر

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در سرخه

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در آردان

- تخم نطفه دار  ، مرغ محلی ،  مرغ بومی در گرمسار

حقایق و افسانه ها در مورد تخم های نطفه دار

چند تصور غلط رایج در مورد تخم های نطفه دار وجود دارد که امیدوارم در این مقاله آن‌ها را برطرف کنم، اما ابتدا، مهم است که تفاوت‌های بین تخم‌های نطفه دار و تخم‌های بی نطفه را درک کنیم.

تخم بی نطفه

یک مرغ باید با خروس جفت گیری کند تا تخم مرغ او حاوی مواد ژنتیکی نر و ماده لازم برای ایجاد جنین در داخل تخم باشد. یک تخم بی نطفه فقط حاوی مواد ژنتیکی مرغ است، به این معنی که جوجه هرگز نمی تواند از آن تخم بیرون بیاید. ماده ژنتیکی مرغ که بلاستودیسک نامیده می شود را می توان روی زرده تخم مرغ به صورت نقطه ای روشن با حاشیه های نامنظم شناسایی کرد. هر تخم مرغ حاوی یک بلاستودیسک است.

تخم های نطفه دار

هنگامی که تخم توسط خروس نطفه دار می شود، بلاستودیسک به نام بلاستودرم شناخته می شود که اولین مرحله رشد جنینی است. بلاستودرم با داشتن دایره های منظم و متحدالمرکز با ظاهر بولسی آن شناخته می شود. بلاستودرم برای همیشه در حالت متحرک معلق باقی می ماند مگر اینکه چند ساعت در دمای خاصی گرم شود. هنگامی که یک تخم نطفه دار تحت دما و رطوبت دقیق و ثابت به مدت 21 روز انکوبه شود، بلاستودرم ممکن است به جوجه تبدیل شود.

تخم نطفه دار انکوبه شده (در شرایط جوجه شدن قرار گرفته دما ، رطوبت و ...)

یک تخم نطفه دار باید برای چند ساعت در دمای حداقل 37 درجه نگه داشته شود تا بلاستودرم شروع به رشد به جنین کند.این تخم نطفه دار به مدت 24 ساعت در دمای مناسب انکوباسیون نگهداری شده است.این تخم نطفه دار به مدت 2 روز در دمای مناسب انکوباسیون نگهداری می شود.

تخم بی نطفه انکوبه شده

تخم بی نطفه ای که هرگز انکوبه نمی شود، هرگز حاوی جنین نخواهد بود و هرگز شبیه چیزی جز غذای معمولی صبحانه نخواهد بود. فقط تخم های نطفه داری که در شرایط مناسب انکوبه شده اند می توانند به جنین تبدیل شوند. تخم های تازه جمع آوری شده هرگز نمی توانند حاوی جوجه باشند.

افسانه ها و حقایق در مورد تخم های نطفه دار

افسانه : در تخم نطفه دار جوجه وجود دارد.

واقعیت : تخم‌های تازه گذاشته شده هرگز نمی‌توانند حاوی جوجه باشند. فقط تخم های نطفه دار که در شرایط مناسب انکوبه شده اند می توانند به جنین تبدیل شده و به جوجه تبدیل شوند. 

افسانه : تخم‌های نطفه دار مغذی‌تر از تخم‌های بی نطفه هستند.

واقعیت : هیچ مدرک علمی مبنی بر برتری تخم های نطفه دار از نظر تغذیه ای نسبت به تخم های بی نطفه وجود ندارد. تخم های نطفه دار دارای بقایای اسپرم نر و لایه کوچکی از سلول ها هستند که می توانند جنین را تشکیل دهند. نسبت آنها به کل تخم آنقدر کم است که تشخیص تفاوت های شیمیایی بین تخم های نطفه دار و بی نطفه غیرممکن است. مطلقاً هیچ تفاوت طعمی بین تخم مرغ نطفه دار و بی نطفه وجود ندارد.

افسانه : طعم تخم‌های نطفه دار با تخم‌های بی نطفه متفاوت است.

واقعیت : مطلقاً هیچ تفاوت طعمی بین تخم‌های نطفه دار و بی نطفه وجود ندارد.

افسانه : وجود لکه خون در داخل تخم به این معنی است که تخم نطفه دار است.

واقعیت : یک لکه خون در داخل تخم مرغ می تواند در نقاط مختلف دستگاه تناسلی مرغ در نتیجه پارگی رگ خونی ایجاد شود. این می تواند نتیجه یک استعداد ژنتیکی، کمبود ویتامین A یا یک رویداد تصادفی باشد. هیچ ارتباطی بین لکه های خونی و تخم های نطفه دار وجود ندارد. این تصور غلط ممکن است به دلیل ظاهر شدن تخم‌های نطفه دار و در حال رشد وریدها در روز چهارم جوجه‌کشی یا حدوداً آن روز به وجود آمده باشد. با این حال، رگ ها به هیچ وجه شبیه لکه های خونی نیستند. خون موجود در یک تخم مرغ انکوبه نشده جنین در حال رشد نیست. خون ربطی به لقاح یا عدم لقاح تخم ندارد، علت آن مشکلی است که در حین آزاد شدن زرده از تخمدان مرغ رخ داده است و چه خروس با مرغی که این تخم‌گذاری را جفت می‌کند یا نه، اتفاق می‌افتد.فقط تخم‌هایی که انکوبه شده و شروع به رشد می‌کنند می‌توانند پس از حداقل 3 روز دارای جنین شوند. بلاستودرم و بلاستودیسک از طریق پوسته دیده نمی شوند. در صورتی که تخمک رشد نکند، ممکن است تخم انکوبه شده نطفه دار باشد و هنگام نطفه سنجی ، بی نطفه به نظر برسد. تنها راه برای تعیین نطفه دار بودن تخم انکوبه نشده، شکستن آن و شناسایی بلاستودیسک یا بلاستودرم است. یک دایره کوچک سفید رنگ پس از شکستن تخم مرغ نطفه دار بر روی زرده آن قابل دیدن است.

افسانه : نطفه سنجی (کندلینگ) تخم نشان می دهد که آیا تخم نطفه دار است یا خیر. ( Candling اصطلاحی است که برای تابش نور از پوسته تخم مرغ برای دیدن آنچه در داخل آن است استفاده می شود.)

واقعیت : فقط تخم هایی که در انکوبه قرار گرفته اند و شروع به رشد می کنند می توانند پس از حداقل 3 روز به عنوان نطفه دار شناخته شوند. نه بلاستودرم و نه بلاستودیسک از طریق پوسته دیده نمی شود. اگر تخمک رشد نکند، ممکن است یک تخم انکوبه شده نطفه دار باشد و در صورت نطفه سنجی، بی نطفه به نظر برسد. تنها راه برای تعیین اینکه آیا یک تخم انکوبه نشده نطفه دار است یا نه، شکستن آن و شناسایی بلاستودیسک یا بلاستودرم است.