ویژگی های مرغ بومی یا مرغ محلی

جثه‌های کوچک‌تر، پرهای وز و گردن بدون پر یا برهنه ویژگی‌هایی هستند که به مرغ‌های بومی انعطاف‌پذیری زیادی می‌بخشد.

مرغ ها برای قرن ها ست که در روستاها در سراسر آفریقا و اقیانوس آرام زندگی می کنند و با محیط و شرایط محلی سازگار شده اند. این مرغ های روستایی به عنوان مرغ‌های بومی، محلی یا سنتی شناخته می‌شوند و به راحتی از نژادهای تجاری استاندارد یا میراثی قابل تشخیص هستند.

در طول سال ها صفاتی مانند سرسختی در شرایط آب و هوایی بد، مقاومت در برابر بیماری ها، ضریب تبدیل غذایی عالی (به این معنی که می توان آنها را با مکمل های غذایی کم پایدار نگه داشت) و چند منظوره (تخم مرغ و گوشت) در محیط آزاد را به همراه داشت. با این حال، ویژگی های فیزیکی مانند وزن سبک لاشه، گردن برهنه و پرهای وز شده در میان پرندگان بومی رایج است، زیرا آنها برای تحمل گرما و توانایی فرار از شکارچیان (در مورد جثه کوچکشان) سازگار شده اند. 

آنها همچنین جوجه می سازند و به خوبی از جوجه های خود مراقبت می کنند، بنابراین در صورت سالم نگه داشتن آنها و تلاش برای محافظت از جوجه های خود در برابر شکارچیان، از عرضه مداوم جوجه های جایگزین اطمینان حاصل می کنند.

در مقایسه با مرغ های گوشتی تجاری، این پرندگان لاغرتر هستند و گوشتی با مواد مغذی بیشتری دارند (و اغلب با توجه به ذائقه محلی بسیار محبوب و گرانتر هستند). تخم مرغ بومی کوچکتر از تخم مرغ تجاری است، اما نسبت زرده به سفیده بیشتر است و تراکم مواد مغذی کلی تخم مرغ را بهبود می بخشد. به طور کلی، پرندگان بومی خوش خوراک هستند و این باعث صرفه جویی در وقت، پول صاحبان آنها می شود و رقابت برای خوراکی مانند ذرت که توسط اعضای خانواده خورده می شود را کاهش می دهد.

مرغ های بومی مخزن ارزشمندی از ژن های متنوع هستند. اطلاعات بیشتر در مورد ساختار ژنتیکی آنها ادامه دارد، به طوری که مخزن ژنی گسترده تر این به اصطلاح "اکوتیپ های بومی" می تواند به عنوان یک منبع غذایی ارزشمند جهانی برای آینده هوشمند آب و هوا حفظ شود.