آیا مرغ بلک استار کرچ می‌شود؟

 مرغ بلک استار (Black Star) یکی از نژادهای ترکیبی و پربازده در صنعت طیور است که به دلیل تخم‌گذاری بالا، مقاومت بدنی زیاد و خلق‌و‌خوی آرام، بین پرورش‌دهندگان سراسر دنیا محبوب شده است. این نژاد از تلاقی مرغ رد آیلند رد (Rhode Island Red) با مرغ بارِد راک (Barred Rock) به‌وجود آمده و در دسته‌ی مرغ‌های تخم‌گذار صنعتی قرار دارد. اما یکی از پرسش‌های پرتکرار درباره‌ی این نژاد این است که آیا مرغ بلک استار کرچ می‌شود؟

ویژگی اصلی مرغ بلک استار

مرغ بلک استار در اصل برای تولید تخم‌مرغ با بازدهی بالا اصلاح‌نژاد شده است. این پرنده معمولاً در سال بین ۲۸۰ تا ۳۲۰ عدد تخم‌مرغ تولید می‌کند. تخم‌ها اغلب پوسته قهوه‌ای‌رنگ و سایز متوسط تا بزرگ دارند. این مرغ‌ها نسبت به بیماری‌های رایج مقاوم هستند و حتی در شرایط نیمه‌صنعتی نیز عملکرد خوبی دارند.

آیا بلک استار کرچ می‌شود؟

پاسخ کوتاه: خیلی کم.

مرغ بلک استار برخلاف نژادهای بومی یا سنتی، غریزه‌ی کرچی بسیار پایینی دارد. کرچی یعنی تمایل طبیعی مرغ به نشستن روی تخم‌ها برای جوجه‌کشی. از آنجا که نژاد بلک استار از والدینی اصلاح‌شده برای تولید مداوم تخم‌مرغ به‌وجود آمده است، سیستم هورمونی آن طوری تنظیم شده که به‌جای توقف در تخم‌گذاری و نشستن روی تخم‌ها، به تخم‌گذاری ادامه دهد.

در واقع، در مرغ‌های صنعتی مثل بلک استار، کرچی نوعی کاهش بهره‌وری اقتصادی محسوب می‌شود؛ زیرا مرغ هنگام کرچ شدن، چند هفته یا حتی ماه‌ها تخم نمی‌گذارد. به همین دلیل، در فرایند اصلاح نژاد این ویژگی تا حد زیادی حذف شده است.

اگر مرغ بلک استار کرچ شود چه باید کرد؟

در موارد نادر، ممکن است برخی مرغ‌های بلک استار به‌صورت غریزی کرچ شوند. در این حالت، اگر قصد جوجه‌کشی طبیعی ندارید، می‌توانید با چند روش ساده رفتار کرچی را از بین ببرید:

1. جدا کردن مرغ از لانه تخم‌گذاری و انتقال به قفس خنک‌تر.

2. کاهش دسترسی به تخم‌ها (برداشتن تخم‌ها به‌محض تخم‌گذاری).

3. ایجاد تهویه مناسب و نور بیشتر در لانه‌ها.

با این روش‌ها معمولاً در چند روز رفتار کرچی متوقف می‌شود و مرغ دوباره به تخم‌گذاری بازمی‌گردد.

جایگزین برای جوجه‌کشی

اگر هدف شما تکثیر و جوجه‌کشی طبیعی است، بهتر است از نژادهایی مانند مرغ بومی ایرانی، ساسکس یا پلیموث راک استفاده کنید که کرچی طبیعی بالاتری دارند. اما اگر هدفتان تولید تخم‌مرغ در حجم بالا است، مرغ بلک استار انتخابی بسیار مناسب و اقتصادی خواهد بود.

جمع‌بندی

در نتیجه، باید گفت که مرغ بلک استار به‌ندرت کرچ می‌شود و اساساً برای این کار پرورش داده نشده است. این نژاد گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند در طول سال تخم‌مرغ فراوان و باکیفیت تولید کنند. اما اگر به جوجه‌کشی طبیعی علاقه دارید، بهتر است از نژادهای بومی یا سنتی استفاده کنید که رفتار مادری قوی‌تری دارند.