مرغ بومی

 تخمک گذاری (آزاد شدن زرده از تخمدان) هر 24 تا 26 ساعت بدون توجه به لقاح رخ می دهد (بنابراین خروس نیازی نیست). یک مرغ پس از تخم گذاری تخم قبلی، زرده جدیدی را تخمک گذاری می کند. 26 ساعت طول می کشد تا تخم مرغ به طور کامل تشکیل شود (سفیده و پوسته اضافه شده)، بنابراین مرغ بعداً و هر روز دیرتر تخم می گذارد.

 در شرایط ایده آل، تولید یک تخم مرغ حدود 25 ساعت طول می کشد. برای کسانی که تازه کار مرغداری می کنند، می تواند شگفت انگیز باشد که یک گله کوچک چقدر تخم می تواند تهیه کند و به نظر می رسد که این نعمت هرگز پایان نخواهد یافت. سپس هوا سردتر می شود. و روزها کوتاه تر شش تخم مرغ در روز تبدیل به چهار عدد می شود. سپس سه. سپس دو. با فرا رسیدن زمستان چه اتفاقی برای تولید تخم می افتد؟ معلوم شد که مرغ ها برای بقا ساخته شده اند. هورمون‌های مورد نیاز برای تخم‌گذاری به ساعات روشنایی روز متصل می‌شوند و با کوتاه‌تر شدن روزها، تخم‌های کمتری گذاشته می‌شود. تخم‌گذاری انرژی زیادی می‌طلبد و این تنظیم‌کننده داخلی نه تنها به مرغ‌ها اجازه می‌دهد در دوره‌هایی که غذای کمتری در دسترس است زنده بمانند، بلکه احتمال زنده ماندن مرغ‌های زمستانی در شرایط سخت را کاهش می‌دهد. برای مرغ هایی که در حیاط خانه شما زندگی خوبی دارند، غذا و آب فراوان است، آنها توسط قفس خودشان از عوامل محافظت می شوند، و برای اکثر ما، نبود خروس باعث می شود که پرریزی در زمستان مشکلی نداشته باشد. پس برای بازگرداندن مرغ ها به شغل تخمگذاری چه باید کرد؟ اگر

 حس نوستالژی روزهای تابستان مرغ‌هایی در باغچه در حالت تولید کامل هستند که خیلی سریع‌تر از آن چیزی که ما می‌توانستیم تخم‌ مرغها را برداریم. همسایه‌ها، دوستان و همکاران در انعام سهیم بودند و اغلب به این فکر می‌کردند که با ده‌ها تخم‌مرغ که در هر فرصتی با خوشحالی به آنها هدیه می دادیم چه می‌کنند. چگونه همه چیز تغییر کرده است. روزهای کوتاه و هوای خنک تاثیر زیادی بر چرخه تخمگذاری مرغ دارد. از زمان پرریزی پاییزی تا بازگشت روزهای آفتابی تر، و هوای گرم از شش یا هفت تخم در روز از هشت پرنده من کمتر می شود و به اندازه یک یا دو تخم مرغ در روز کاهش می یابد. من ممکن است در هر رویداد اجتماعی با کارتن های تخم مرغ در فصل زمستان حضور نداشته باشم، اما پیروی از چند قانون ساده برای انجماد تخم‌مرغ در زمانی که مازاد تخم‌مرغ زیاد بود، به این معنی است که ما تا بهار چیزهای زیادی داریم بدون نیاز به خرید آنها از فروشگاه! ریختن یک تخم مرغ در پوسته آن در فریزر، البته منجر به نتایج نامرتب می شود. اما به سادگی شکستن یک دوجین تخم مرغ در یک ظرف برای نگهداری در فریزر منجر به مشکلات خود می شود. اگر برای تکمیل یک دستور غذا

 جوجه هایی که بهار گذشته از تخم بیرون آوردیم بالاخره به مرغ کامل شدند. آنها توسط گله پذیرفته شده اند و امروز یکی از آنها اولین تخم خود را گذاشت. آیا می توانید حدس بزنید کدام یک مال اوست؟ وقتی مرغ شروع به تولید تخم می کند، نتایج اولیه می تواند تا حدودی غیرقابل پیش بینی باشد. چرخه های تخمگذاری، معمولاً 24 تا 26 ساعت برای تولید یک تخم، ممکن است به شدت نوسان کند. اندازه تخم مرغ ممکن است در ابتدا چشمگیر نباشد و گاهی اوقات شما  تخم مرغی با غشای سالم اما فاقد پوسته داشته باشید. به زودی او در یک روال ثابت قرار خواهد گرفت و بیش از 250 تخم در سال خواهد گذاشت. با این افزایش تولید تخم مرغ در اینجا در خانه، به نظر می رسد زمان خوبی برای به اشتراک گذاشتن چند واقعیت در مورد تخم مرغ خوراکی باشد. تخم مرغ های کرمی "سالم تر" از تخم مرغ های سفید نیستند. نژادهای مختلف تخم‌های رنگی متفاوتی می‌گذارند، اما از نظر طعم یا ارزش غذایی تفاوتی ندارند. در ایالات متحده، رایج ترین نژاد تولیدی لگهورن است که تخم های سفید می گذارد. در بسیاری از کشورهای دیگر، رنگ قهوه ای استاندارد تخم مرغ های خریداری شده در فروشگ